Kraje nordyckie należą do czołówki państw na świecie pod względem ilości wypijanej kawy. W pierwszej 10. znajdują się Finlandia, Norwegia, Islandia, Dania i Szwecja. Znajdziecie tutaj nie tylko świetne miejsca na kawę, ale również znane na całym świecie palarnie kawy. Jak wiecie, jesteśmy kawowymi freakami. Będąc w Kopenhadze zawsze stajemy przed dylematem – gdzie tym razem iść na kawę. W tym poście zebraliśmy dla Was 9 najlepszych miejsc na kawę w Kopenhadze. Miejsc, gdzie nie tylko wypijecie pyszną kawę, ale również możecie popracować, zjeść śniadanie czy coś słodkiego albo nacieszyć się duńskim designem. Doświadczyć kawowego hygge:)
1
Coffee Collective
Sankt Hans Torv
Sankt Hans Torv 3
Bernikow
Kristen Bernikows Gade 2
Godhåbsvej
Godhåbsvej 34B
Jægersborggade
Jægersborggade 57
Telefonkiosken
Nørre Voldgade 70F
Torvehallerne
Vendersgade 6D
Collective Bakery
Nørrebrogade 176
Coffee Collective to chyba najbardziej rozpoznawalny symbol specialty coffee w Kopenhadze. To mikro palarnia kawy posiadająca 6 punktów na mapie Kopenhagi, gdzie napijecie się kawy z certyfikowanych upraw z całego świata oraz piekarnia. Warto spróbować również połączenia kawy z kombuchą – idealne rozwiązanie, zwłaszcza w upalne dni. Nasz ulubiony punkt to Jægersborggade położony w dzielnicy Nørrebro.
2
Atelier September
Gothersgade 30
Punkt obowiązkowy podczas każdej naszej wizyty w Kopenhadze. Atelier September. Koncept, gdzie nie tylko napijecie się dobrej kawy, ale również coś zjecie. A cały urok sprowadza się do prostoty dań. Kanapka z awokado, a może klasyczny duński minimalizm: zestaw składający się z pieczywa, masła, sera i jajka. Niby prosto, ale to właśnie w jakości składników tkwi sekret. Zresztą jest to charakterystyczne dla całej duńskiej kuchni. Kochamy też przestrzeń i detale w Atelier September.
3
Darcy’s Kafee
Rantzausgade 2
Vesterbrogade 169
Jedna z najbardziej przytulnych kawiarni speciality, jaką do tej pory odwiedziliśmy. Kawa w Darcy’s Kaffe pochodzi głównie z kopenhaskich palarni kawy. A serwowane jedzenie jest przygotowywane na miejscu. Każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Zarówno miłośnicy słodkości (oczywiście znajdziecie tutaj m.in. kardamonki czy cynamonki) jak i wytrawnych dań (m.in. tosty, czy tradycyjny duński zestaw czyli świeżo wypiekane pieczywo, masło z solą, jajko na miękko oraz ser). Odwiedzaliśmy do tej pory lokal przy Rantzausgade. W 2022 roku uruchomiony został nowy punkt w Frederiksberg przy Vasterbrogade.
4
Kafeteria SMK
Sølvgade 48-50
Kawiarnia zlokalizowana w budynku Państwowego Muzeum Sztuki w Kopenhadze (Statens Museum for Kunst). Kafeteria SMK. Można tutaj wypić kawę z wyselekcjonowanych ziaren, zjeść przygotowywane na miejscu ciasta, a dla osób głodnych – są przewidziane opcje śniadaniowe oraz na lunch. Bardzo ładna przestrzeń, w której design miesza się ze sztuką – idealnie wpisująca się w miejsce, w którym jest zlokalizowana. A po kawie – polecamy Wam udać się na zwiedzanie SMK.
5
Sonny
Rådhusstræde 5
Sonny. Miejsce, które przypomina jedną z paryskich kawiarni. Bardzo popularne, blogerskie;) Ziarna pochodzą z duńskiej palarni La Cabra. Do tego przygotowywane na miejscu śniadania (oczywiście – jest również duński zestaw), ciasta czy też dania lunchowe. Polecamy spróbować zwłaszcza typowo skandynawski chleb – rye bread.
6
Prolog
Høkerboderne 16
Jedno z kultowych miejsce na kawowej mapie Kopenhagi. Prolog to nie tylko kawiarnia speciality, ale również jedna z najlepszych duńskich palarni kawy. Jednym z właścicieli jest Jonas Gehl – zwycięzca duńskich Mistrzostw Baristów w 2018 oraz 2019 roku. Oprócz kawy możecie tutaj również zjeść croissanty czy ciasta codziennie wypiekane przez zaprzyjaźnioną piekarnię.
7
Bowl Market
Gasværksvej 3
Willemoesgade 31
Ciekawe połączenie kawiarni speciality z miejscem, gdzie zjecie zdrowe jedzenie oparte na sezonowych składnikach. W karcie Bowl Market oprócz kawy znajdziecie acai bowl oraz owsianki. Ziarna kawy pochodzą z Coffee Collective.
Zobacz również: 10 najlepszych kawiarni speciality – Gdańsk
8
April Coffee
Ryesgade 86
April Coffee to specjalistyczna palarnia kawy i sklep z wizją udoskonalenia sposobu palenia kawy. Nie jest to typowa kawiarnia. Dzięki minimalistycznemu wnętrzu, składającemu się z jednych z najlepszych elementów z kolekcji Finn Juhl, przestrzeń przypomina bardziej galerię sztuki.
9
Alice
Markmandsgade 1
Kawiarnia speciality, która w pierwotnej koncepcji funkcjonowała najpierw jako lodziarnia. Dziś lodziarnia działa nadal, ale oprócz tego możemy wypić kawę ze szwedzkiej palarni Koppi Roasters, a do tego skosztować świeżych wypieków. Lody w Alice serwowane są tutaj przez cały rok, robione od podstaw na miejscu.
Zobacz również:
Jutlandia Północna. 10 wyjątkowych miejsc, które musisz odwiedzić
Dania w Polsce kojarzy się głównie z Kopenhagą, Legolandem oraz Bornholmem. Ten niewielki kraj ma do zaoferowania jednak znacznie więcej. Nasze serca skradła Jutlandia Północna.
Podróże z psem do Finlandii, Szwecji, Danii, Norwegii i na Islandię
Nasze psiaki od małego są przyzwyczajone do podróży samochodem. Najstarsza sunia – Luśka, mając niecały rok pojechała z nami do Chorwacji. Tak samo było potem
Gdzie na kawę w Kopenhadze. 9 najlepszych miejsc
Kraje nordyckie należą do czołówki państw na świecie pod względem ilości wypijanej kawy. W pierwszej 10. znajdują się Finlandia, Norwegia, Islandia, Dania i Szwecja. Znajdziecie
