Podróżując, zawsze szukamy miejsc, w których możemy napić się dobrej kawy. Nie chodzi wyłącznie o kawę samą w sobie, ale o coś więcej – wyjątkowe przeżycia. Ziarna muszą być jakościowe – to jasne, ale kochamy też piękne wnętrza i design, unikatowe położenie, vibe kawiarni, no i… Wypieki. W tym wpisie dzielimy się z Wami, naszymi ulubionymi kawiarniami – 10 najlepszych kawiarni speciality w Gdańsku.
1
Plenum
Doki 1/90b
Aniołki/ Śródmieście
Nowo otwarte miejsce w Gdańsku, którego nam brakowało, o którym skrycie marzyliśmy. Położone w samym centrum Stoczni Gdańskiej – przy kultowej Ulicy Elektryków. Plenum do tej pory kojarzyło się wyłącznie z cyklicznymi imprezami (kulturalnymi, społecznymi, targami), które były tutaj organizowane. Dziś jest to kawiarnia speciality, gdzie nie tylko wypijecie dobrą kawę, czy zjecie coś słodkiego, ale będziecie mogli popracować (przestrzeń co-workingowa) oraz nacieszyć się sztuką (organizowane są tutaj wystawy). I ta przestrzeń, to światło… WOW. Idealne połączenie przemysłowych wnętrz z nowoczesnym designem.
2
Przelewki
Cystersów 12
Oliwa
Kawiarnia Przelewki to mała, klimatyczna, ze skandynawskim vibe kawiarnia speciality w gdańskiej Oliwie, przy Parku Oliwskim. Zapach świeżo zmielonej kawy przeplata się z aromatami domowych croissantów i ucieranego ciasta z kruszonką oraz owocami. Sercem tej kawiarni jest… Sławek. Właściciel. Tworzy niesamowitą atmosferę, pełną dobrych emocji. Sławek o kawie wie bardzo dużo, chętnie o niej opowiada. Dobrze pamiętamy naszą pierwszą kawową wizytę w Przelewkach i słowa: „kawa ma być przyjemnością”. I jest. Za każdym razem.
3
Leń
Piwna 52/53
Główne Miasto
Jest takie miejsce w sercu Głównego Miasta, gdzie można odpocząć od zgiełku i szybkiego tempa życia. To kawiarnia speciality Leń. Do niedawna nasze słodkie „LEN-istwo” odliczane było kęsami cieplutkiej drożdżówki z truskawkami, rabarbarem i białą czekoladą oraz łykami kawy z ziaren z dobrych palarni. Żałujemy, że dziś tych drożdżówek już tutaj nie ma – ale są inne wypieki.
Najczęściej przychodzimy tu z samego rana. Na otwarcie. Siadamy na tarasie z najpiękniejszym widokiem na gdańskie kamienice na Piwnej. Pracujemy, łapiemy chwile „slow” – by mieć siłę na zmierzenie się z tymi w wersji „fast”, wsłuchujemy się w rytm miasta.
4
Publiczna
Łąkowa 35/38
Dolne Miasto
Tu łapiemy oddech w przerwach od pracy, siedząc na pomarańczowych ławkach lub w pięknym wnętrzu, popijając cappuccino, przelew dnia, espresso tonic lub matcha latte. Padające przedpołudniowe promienie słoneczne, spokój – sprawiają, że często to właśnie tutaj planujemy kolejne podróże czy omawiamy nasze projekty. Kawiarnia Publiczna – speciality coffee i słodkości „to die for”. Bezy, serniczki i przypominające nam smaki Szwecji – cynamonki.
5
Lang.fuhr
Aldony 6
Wrzeszcz
Langfuhr. Wrzeszcz. Dawniej mieścił się tutaj Kurhaus. Niestety wskutek pandemii właściciele byli zmuszeni zamknąć lokal. Powstała tu nowa kawiarnia – Lang.fuhr. Speciality coffee. Słodkości. Przy małym rondku w Dolnym Wrzeszczu, które przywołuje skojarzenie z miniaturką warszawskiego Placu Zbawiciela.
6
Drukarnia Café
Mariacka 36
Główne Miasto
Jedna z pięknych kamienic na Mariackiej. Promienie słońca leniwie odbijają się w oknach kamienic przypominających domki z piernika. Turyści i localesi spacerujący wśród galerii i stoisk z bursztynem. Zapach kawy unoszący się z budynku należącego do dawnej drukarni. Kawiarnia speciality – Drukarnia Café. W nieszablonowym, dwupiętrowym wnętrzu, poza jakościową kawą, znajdziecie też słodkości i opcje śniadaniowe – kanapki w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej.
7
Retro
Piwna 5/6
Główne Miasto
Poranek. Siedzimy przy stoliku niczym w jednej z paryskich kawiarenek, obserwujemy rytm życia gdańszczan i turystów spacerujących Piwną. Sączymy kawę, nieopodal nas gołębie zbierają gałązki na nowe gniazdko. Typowy slow life. W tle dźwięki dzwonów – to carillon z gdańskiego Ratusza Głównomiejskiego. W kawiarni Retro magia miesza się z codziennością. Wpadamy tu na kawę, pysze bezglutenowe owsianki (dorównują tym z GROD w Kopenhadze), czekoladowe ciasto gryczane i kanapki (szczególnie te pasztetem jaglanym).
8
Fukafe
Wajdeloty 22
Wrzeszcz
Jeżeli szukasz kawiarni z wegańskimi deserami udaj się do Fukafe. To roślinna kawiarnio-cukiernia speciality. Znajdziesz tutaj również desery bezglutenowe i bezcukrowe.
9
Zorza
Lawendowa 6/7
Główne Miasto
Zorza – połączenie kwiaciarni, concept store i kawiarni. Dużo kolorów, zapach kwiatów i świeżo mielonej kawy.
10
Morze Kawy
Partyzantów 11a
Wrzeszcz
Gdyby ktoś zapytał nas gdzie w Gdańsku serwują najlepsze drożdżówki z kruszonką, odpowiedzielibyśmy – w kawiarni Morze Kawy. A do tego pączki (co byście powiedzieli na wersję buraczaną lub szpinakową?), foccacie – i to w wersji wegańskiej! A do tego łyk pysznej kawy.
Zobacz również
Zakopane. Nie tylko oscypki, zima i dom w górach. Przewodnik
Kiedy myślimy o Winter Wonderland w Polsce, pierwsze co przychodzi nam do głowy to ośnieżone Tatry, góralskie chaty, drzewa bajkowo okryte białym puchem. Podhale. Zakopane.
Mało znane plaże nad Bałtykiem. Bez tłumów
Mało znane plaże nad Bałtykiem? Bez tłumów, w sezonie – czy to możliwe? Poniżej znajdziecie kilka naszych ulubionych (w tym sekretnych), pięknych plaż nad Bałtykiem.
Kaszuby. Winter wonderland
Kiedy kilka dni temu na Instagramie dodałam pierwszą relację i zimowe zdjęcia z Gdańska, wiele osób przecierało oczy ze zdumienia. Śmieję się, że ja, winter
