Owoce morza, trufle i wino. Kuchnia na Istrii to połączenie smaków chorwackich i włoskich. Oparta na świeżych produktach, często dostarczanych codziennie do restauracji przez lokalnych sprzedawców. Owoce morza łowione są przez tutejszych mieszkańców. Krewetki, kalmary, jeżowce, tuńczyki, dorady czy sardele. To tylko niektóre z gatunków ryb i owoców morza, które można odnaleźć w tutejszych kartach.
Jednakże symbolem całej Istrii są przede wszystkim trufle. Te poszukiwane przez wielu szefów kuchni na całym świecie grzyby są powszechnie dostępne na Istrii. Oprócz świeżych grzybów w lokalnych sklepach można zakupić marynowane trufle, pasty truflowe czy też oliwy truflowe. Istria to także znakomite miody oraz przepyszna oliwa z oliwek. A do tego oczywiście wino. Malvazija Istarska (Malvasia Istriana) jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych autochtonicznych odmian winorośli w Chorwacji. Warto zaopatrzyć się w te wszystkie smakołyki i przywieźć je jako pamiątki z wakacji. To właśnie na tych składnikach opierają się tutejsze restauracje.
W tym kulinarnym przewodniku znajdziecie miejsca w Rovinj, gdzie nie tylko dobrze zjecie, ale doświadczyć też unikatowych przeżyć. Gdzie w Rovinj zjeść najlepsze śniadanie? Gdzie wypić kawę nad brzegiem morza? Gdzie zjeść genialnego burgera z truflami? Gdzie wybrać się na romantyczną kolację w Rovinju, przy zachodzie słońca? 15 miejsc, gdzie dobrze zjeść w Rovinj.
Jeżeli szukasz kompleksowego przewodnika po Rovinj to zajrzyj do wpisu na blogu Rovinj. Trufle, wino, magia – przewodnik.
1/ Gdzie zjeść najlepsze śniadanie w Rovinj?
2/ Gdzie wypić najlepszą kawę w Rovinj?
3/ Gdzie zjeść najlepszy obiad w Rovinj?
4/ Gdzie wybrać się na drinka w Rovinj?
5/ Gdzie zjeść najlepszą kolację w Rovinj?
Gdzie zjeść najlepsze śniadanie w Rovinj?
Adriatic Caffe & Brasserie
Adriatic Caffe & Brasserie to miejsce, które style przypomina bardziej francuskie cafe aniżeli chorwackie czy włoskie kawiarnie. Położone w sercu miasta, z pięknym widokiem, pozwala obserwować życie mieszkańców miasta. Przychodziliśmy tutaj na przepyszne śniadania. Wybór dań jest spory, produkty są świeże, a karta zmienia się. Nasze obowiązkowe śniadania tutaj to croissanty z zestawem mały dżemów, miodów i masłem, cappuccino oraz świeżo wyciskany sok z pomarańczy. W karcie znajdą się również inne. Miejsce idealne również na obiad czy kolację.
Buffet Trevisol
Buffet Trevisol to lokalny bufet, który skryty jest w samym centrum starego miasta Rovinj. Menu jest proste i bazuje na lokalnych składnikach. Zjecie tutaj świeżo wypiekane croissanty, czy też chrupiącą bruschette lub granolę. A do tego oczywiście kawa. Samo miejsce jest bardzo przyjemne. Stoliki są schowane w cieniu kamiennych domów, jako miejsca do siedzenia zaadoptowano także schody, na których jest pełno kolorowych poduszek. Uwielbiamy takie klimaty, typowe letnie południe.
Buffet Trevisol jest otwarty do późnych godzin wieczornych. Dlatego jest on również fajnym miejscem na wieczorny wypad na drinka.
Pekara Il Fornaio
Pekara Il Fornaio to lokalna piekarnia, w której można się zaopatrzyć w świeże pieczywo. Zarówno słodkości (wypełnione marmoladą bułeczki, czy też ciasta francuskie z czekoladą) jak i wytrwane.
Bar Rio
Bar Rio to bar z przekąskami, położony przy porcie, z pięknym widokiem na Rovinj. Można zjeść zarówno śniadanie na słodko jak i na słono. Dodatkowo w karcie są dania lunchowe.
Gdzie wypić najlepszą kawę w Rovinj?
The Melegran
Kawiarnia w hotelu The Melegran, położona w zaciszu Starego Miasta, gdzie można odpocząć od upałów. Nasz ulubiony zestaw tutaj to croissant z cappuccino i świeżo wyciśniętym sokiem z pomarańczy. Miejsce jest bardzo kameralne i spokojne.
Mediterraneo Bar
Mediterraneo Bar to jeden z najbardziej instagramowych spotów w Rovinj i jednocześnie najlepsze miejsce na kawę. Wchodząc do lokalu masz wrażenie jakbyś odkrył jakieś tajemnicze miejsce. Niebieska brama, namalowany klucz na górze i te widoki! To bar położony przy samym brzegu morza, z bardzo dobrą energią i mnóstwem kolorów. Zadbano tutaj o każdy detal. Polecamy wybrać się na mrożoną kawę i espresso tonic. Jest to również miejsce idealne na wieczornego drinka.
Gdzie zjeść najlepszy obiad w Rovinj?
Tone
Restauracja Tone to nasza perełka na kulinarnej mapie Rovinj. Kuchnia śródziemnomorska w wydaniu innym, niż do tej pory spotykaliśmy w Chorwacji. Dania oparte są na lokalnych smakach i produktach, ale w nowoczesnym wydaniu. Nasz wybór padł na fritto misto (według Martyny – najlepsze jakie do tej pory jadła) oraz na burgera z truflami i sałatkę śródziemnomorską. Samo miejsce jest położone na placu niedaleko Starego Miasta. Dzięki temu, że okolica jest rzadziej uczęszczana przez turystów – więc jest bardzo spokojnie.
Pizzeria Da Sergio
Rovinj to miasto gdzie widać wpływy włoskie – w architekturze, ale też w kuchni. Być w Chorwacji i nie zjeść pizzy to jak być w Polsce i nie zjeść pierogów :). My wybraliśmy się do pizzerii Da Sergio. Pizza tutaj jest przygotowywana w piecu opalanym drewnem. Smak – przypominający pizzę, którą jadamy we Włoszech. Sam lokal jest raczej niepozorny (Martyna na początku zastanawiała się gdzie ją przyprowadziłem), ale niech to Was nie zmyli.
Konoba Neptun i Konoba Scuba
Konoba Neptun i Konoba Scuba to dwie chorwackie konoby, do których chętnie wracaliśmy. Karta jest bogata – każdy znajdzie coś dla siebie. Przystawki, zupy (w Konobie Neptun szczególnie smakowała nam zupa rybna), sałatki, owoce morza, grillowane mięsa, makarony i desery. Konoba Neptun położona jest na uboczu, w jednej z wąskim uliczek Rovinj. Konoba Scuba zlokalizowana jest przy Starym Mieście – w bezpośrednim sąsiedztwie promenady i falochronu.
Gdzie wybrać się na drinka w Rovinj?
Valentino
Valentino to miejsce, gdzie możemy usiąść na skałach, z lampką lokalnego wina i obserwować morze. Cocktail & champagne bar z ponad 30-letnią tradycją gdzie podziwiać można malownicze i spektakularne zachody słońca. Wieczorami atmosfery miejscu dodają również umieszczone pod wodą światła. Bardzo popularny lokal wśród turystów.
Limbo Cafe Bar
Limbo Cafe Bar to przytulna kawiarnia-bar z małymi stolikami przy świecach i poduszkami rozmieszczonymi na schodach prowadzących na wzgórze starego miasta. To dobre miejsce na kawę, drinka (są też opcje bezalkoholowe). A do tego przystawki – lokalne sery, wędliny czy też oliwki.
Gdzie zjeść najlepszą kolację w Rovinj?
Santa Croce
Restauracja Santa Croce jest położona w samym centrum Starego Miasta Rovinj. To lokalna kuchnia gdzie serwowane są śródziemnomorskie ryby i owoce morza, dania z truflami oraz bardzo dobre mięsa. Polecamy obłędne fritto misto i grillowane mięsa. Mają też pyszne wina i obłędne desery. Może tak jak my skusicie się na talerz mini porcji deserowych. Koniecznie zróbcie wcześniej rezerwacją – jest to miejsce bardzo oblegane.
La Puntulina
La Puntulina to restauracja ze stolikami położonymi na skalistych tarasach przylegających do klifów. Piękne położenie z widokiem na Jadran. Warto tutaj wybrać się na romantyczną kolację przy zachodzie słońca. Sama kuchnia to połączenie smaków Włoch i Istrii – podstawę stanowią makarony i owoce morza. Najlepiej zrobić rezerwację – na stolik czeka się nawet kilka dni.
Monte
Restauracja Monte to pierwsza restauracja w Chorwacji, która otrzymała gwiazdkę Michelin. Monte oferuje wybór trzech różnych tematycznie sześciodaniowych menu Modern Istrian.
Więcej kadrów z Rovinj polecamy Wam w wyróżnionych relacjach IG Stories na profilu @martidamska.
Zobacz również:
Rovinj. Dom w sercu starego miasta
Klimatyczne wąskie uliczki, kolorowe kamienne domy, zapach rozwieszonego prania zmieszany z morską bryzą, promienie zachodzącego słońca odbijające się w tafli Jadranu. Rovinj. Jedno z najbardziej
Owoce morza, trufle i wino. 15 miejsc, gdzie dobrze zjeść w Rovinj
Owoce morza, trufle i wino. Kuchnia na Istrii to połączenie smaków chorwackich i włoskich. Oparta na świeżych produktach, często dostarczanych codziennie do restauracji przez lokalnych
Rovinj. Trufle, wino, magia – przewodnik
Chorwacja zawsze zajmowała szczególne miejsce w naszych podróżniczych sercach. Pierwsze wakacje wiele lat temu – namiot z marketu za 150 zeta, klif, cykady i widok